台畜屏东农科厂

荣获美国LEED金级绿色建筑认证的台畜农科厂，是台湾规模最大、最先进的猪肉加工厂，日产45吨、年产1.2万吨，产品品类超过250种。

“台畜”是台湾最具影响力的肉类加工品牌，至今已有50多年历史。项目规划设计以四个目标为前提：第一，产能在原有基础上翻倍；第二，将生产环节的食品安全与质量提升至最高水平，满足出口日本、新加坡等国际标准；第三，借助新厂区的建设，让台畜品牌及理念重新深入人心，强调高品质、值得信赖的产品，以及对可持续发展与环保的坚持；第四，通过新的空间环境设计改善员工的工作环境，体现“好产品来自快乐的员工”。

国际主流的肉类加工厂大多是大型密闭冷库，缺乏人性化的考量，也难以体现企业形象。本项目代表了一种不同的思路：通过平面与外壳设计，将大量自然光与周边景色引入厂房，大幅提升员工与管理人员的环境体验。

主厂房内属于“辅助性”的功能区，如办公、研发、品控、调味研究室、员工食堂、更衣区和卫生间，均翻转集中布置在厂房的“前面”，并通过玻璃幕墙获得充足的自然光与周边景色。这样一来，厂房的对外形象通透可见；即使员工长时间在密闭的冷藏空间内工作，也能在休息时看到并接触户外，得到适当的放松与休息。

冷藏与加工等主体功能集中在厂房核心，温度控制在零下35℃至13℃之间，并以厚实的墙体包覆，具备优异的保温隔热性能。为满足日本与新加坡的肉品出口标准，多层厂房内的生区与熟区动线完全分离，确保绝对的卫生。分流原则从厂房入口开始，所有人员、物品、空气和水均互不交叉。生区与熟区的员工从不同入口进入厂房，厂内所有联系通道、更衣区、食堂均按生区、熟区以不同颜色标识，彻底杜绝生熟交叉污染的可能。

厂房屋顶设计为一个大型多功能露台，屋顶上七座生产用货梯高低错落、直指天际，被塑造成独具特色的屋顶雕塑，其抽象的圆弧造型呼应着厂区远方的中央山脉。借由建筑语汇，赋予厂房独特而稳重的形象。